Regular na Oras ng Pagkain
Ang pagkain sa parehong oras araw-araw ay tumutulong sa katawan na mahulaan ang glucose at mapigilan ang biglang pagbabago ng asukal.
Hindi lahat ng pagkain ay pantay ang epekto sa katawan. Ang ilan ay nagdudulot ng mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo, habang ang iba naman ay nagpapanatili ng pantay na antas ng glucose sa buong araw. Ang pag-alam sa pagkakaiba ay ang unang hakbang.
Ang libreng programa sa pagkaing ito ay nagbibigay ng malinaw na impormasyon tungkol sa kung aling pagkain ang mas mabuting piliin, kung paano ayusin ang iyong menu, at kung paano gawing mas masustansya ang mga karaniwang lutuin sa Pilipinas nang hindi kinakailangang gumastos ng malaki.
Ang maliliit na pagpapalit sa iyong menu ay may malaking pagkakaiba sa pakiramdam mo pagkatapos kumain
Brown rice o red rice
Mas mataas ang hibla, mas mabagal ang pagtaas ng asukal
Tinapay na whole wheat
Mas mabagal na natutunaw kumpara sa puting tinapay
Mansanas o peras
Mababang epekto sa glucose, may sapat na hibla
Tubig o unsweetened tsaa
Walang asukal, tumutulong sa hydration
Puting kanin sa malaking dami
Mataas na glycemic index, mabilis na nagpapataas ng asukal
Matamis na inumin at juice
Maraming asukal nang walang hibla na pumipigil sa pagsipsip
Saging at ubas sa malaking dami
Mas mataas na natural na asukal kumpara sa iba pang prutas
Pastries at matatamis na meryenda
Mataas na asukal at taba, mabilis na nagpapabago ng glucose
* Ang impormasyong ito ay para sa pangkalahatang kaalaman. Kumonsulta sa iyong doktor para sa personalisadong payo.
Hindi kailangan ng kumplikadong diyeta — sapat ang mga maliit na pagbabago sa araw-araw
Ang pagkain sa parehong oras araw-araw ay tumutulong sa katawan na mahulaan ang glucose at mapigilan ang biglang pagbabago ng asukal.
Ang pagdagdag ng isda, manok, o itlog sa bawat kain ay nagpapabagal ng pagsipsip ng carbohydrates at nagpapanatiling may sapat na lakas.
Kapag kalahati ng iyong pagkain ay gulay, natural na bumababa ang dami ng carbohydrates na kinakain nang hindi nararamdamang nagbawas ng pagkain.
Ang soda, juice, at matamis na kape ay kabilang sa pinakamalaking mapagkukunan ng nakatagong asukal. Ang tubig at tsaa ay mas magandang alternatibo.
Ang pagluluto sa singaw, pag-ihaw, o pakuluan ay nagpapanatili ng mas maraming sustansya kumpara sa pagpiprito — at mas mababa ang calories.
Maraming produkto ang may asukal kahit hindi matamis ang lasa. Ang mababang carbohydrate content sa label ay magandang tanda para sa mga nagmamasid sa kanilang asukal.
Ang karaniwang maling akala ay kailangan mong mag-ayuno o magbawas nang husto ng pagkain para mapababa ang asukal sa dugo. Sa katunayan, ang tamang pagkain sa tamang dami ay mas epektibo at mas madaling sundan kaysa mahigpit na paghihigpit.
Ang mga lutuing Pilipino tulad ng tinolang isda, pinakbet, at sinigang ay likas na puno ng gulay at protina — angkop para sa mga nagmamasid sa kanilang kalusugan. Kailangan lang ng maliliit na pagbabago sa paraan ng pagluluto at sa sukat ng mga sangkap.
Ayon sa mga kilalang organisasyon sa kalusugan sa buong mundo, ang pagbabago sa pagkain ay isa sa mga unang inirerekomendang hakbang para sa mga taong may mataas na asukal sa dugo. Hindi ito nangangahulugang kailangan mong bigyan ng isang listahan ng mga ipinagbabawal — kundi ang pag-aaral kung paano balansein ang iyong plato sa bawat kain.
Ang hibla mula sa gulay, legumes, at buong butil ay may malaking papel. Nagpapabagal ito ng pagsipsip ng asukal sa dugo, nagpapanatiling busog nang mas matagal, at nagbibigay ng mga nutrients na mahalaga para sa kalusugan ng katawan. Ang mga pagkaing ito ay hindi lamang mura — maraming klasikong Pilipinong lutuin ang likas na mayaman sa hibla.
Mahalaga ring malaman na ang impormasyong ito ay para lamang sa pangkalahatang kaalaman at hindi maaaring gumamit bilang kapalit ng payo ng isang doktor o rehistradong nutrisyunista. Bago baguhin ang iyong diyeta, lalo na kung may gamot kang iniinom, kumonsulta muna sa iyong manggagamot.
Mga personal na karanasan na ibinahagi ng aming mga mambabasa
"Dati, hindi ko pinansin kung ano talaga ang nilalaman ng aking almusal. Pagkatapos mabasa ang tungkol sa pagpili ng mas tamang pagkain, sinimulan kong palitan ang puting tinapay ng whole wheat at nagdagdag ng itlog tuwing umaga. Napansin ko na hindi na ako mabilis mapagod pagkatapos kumain."
— Teresita M., Maynila
"Ang pinakamalaking pagbabago para sa akin ay ang huminto sa pag-inom ng matamis na juice tuwing kainan. Pinalitan ko ng tubig na may hiwa ng kalamansi. Simpleng pagbabago lang, pero malaki ang napansin ko sa aking pakiramdam sa loob ng ilang linggo."
— Rodrigo B., Batangas
"Iniisip ko na mahal ang malusog na pagkain. Ngunit natutunan ko na ang pinakbet at monggo ay perpekto pala. Ngayon, mas madalas akong nagluluto ng mga lutuing ito at mas maluwag ang aking bulsa."
— Analiza F., Pampanga
"Ang gabay na ito ay nakatulong sa akin na maunawaan na hindi kailangan ng espesyal na diyeta. Sapat na ang sundan ang mga simpleng alituntunin at maging konsistente. Maayos na ang aking tulog at mas maliwanag ang aking isip sa umaga."
— Eduardo S., Laguna
May tanong tungkol sa programa sa pagkain? Handa kaming sumagot.
hello (at) nolefag.my
Telepono
+63 945 382 6071
Address
Unit 12A, Araneta Center, General Roxas Ave, Cubao, Quezon City 1109, Philippines
Mga madalas na itinatanong tungkol sa wastong pagkain at asukal sa dugo
Oo. Ang impormasyong narito ay batay sa pangkalahatang kaalaman sa nutrisyon at ibinabahagi nang libre. Walang produktong ibinebenta o inirerekomenda dito — layunin lamang na magbigay ng kapaki-pakinabang na kaalaman tungkol sa tamang pagkain.
Hindi. Ang karamihan ng inirerekomendang pagkain — gulay, isda, itlog, oatmeal, at legumes — ay available sa lahat ng palengke at supermarket sa Pilipinas at hindi mahal. Walang kailangang espesyal o imported na produkto.
Kung may umiiral na kondisyon sa kalusugan tulad ng diabetes, lalo na kung may iniinom kang gamot, kailangang kumonsulta muna sa iyong doktor bago baguhin ang iyong diyeta. Ang impormasyong ito ay para sa pangkalahatang kaalaman lamang at hindi medikal na payo.
Oo, ngunit ang pagpili at dami ay mahalaga. Ang mansanas, peras, at citrus fruits ay mas mainam kumpara sa saging at ubas na may mas mataas na natural na asukal. Mas mabuti ang kumain ng buong prutas kaysa uminom ng juice — nandoon pa ang hibla sa buong prutas.
Marami. Ang ampalaya, malunggay, sibuyas, bawang, at iba pang karaniwang sangkap ng Pilipinong lutuin ay kilala sa kanilang malusog na katangian. Ang mga ito ay likas na angkop para sa isang malusog na diyeta at madaling isama sa araw-araw na pagluluto.
Sa pangkalahatan, ang pagkain ng 5–6 beses sa maliliit na bahagi ay mas kapaki-pakinabang kaysa 2–3 malalaking kain. Nakakatulong ito na mapanatiling pantay ang antas ng glucose sa buong araw at maiiwasan ang labis na gutom na humahantong sa sobrang kain.